DELICIOSA PIZZA CASERA, FÁCIL y ECONÓMICA

 

Ingredientes (4 personas)

 

200 gr. de harina

1 sobre de levadura de pan

1 cucharadita de pimentón dulce

1 cucharadita de comino

1 cucharadita de sal

120ml. de agua caliente

Aceite de oliva

Tomate

Quesos rallados al gusto

Pavo o jamón cocido

Especias

 

 

 

Elaboración

 

Para la masa

En un bol mezclamos harina, levadura de pan, una cucharadita de comino, una cucharadita de pimentón dulce y un poco de sal.

Seguidamente añadimos agua caliente en el mismo bol y amasamos a mano o con una cuchara hasta conseguir que la mezcla sea homogénea y no se pegue.

La dejamos reposar tapada sobre una tabla durante 1 hora, doblará su volumen.


 

La pizza

Precalentamos el horno a 250º.

Nuevamente la amasamos brevemente y la estiramos con ayuda de un rodillo sobre la encimera, barnizándola ligeramente con aceite de oliva y la horneamos a 250º hasta que veamos que la masa se cueza.

Sacamos la masa (base de la pizza) y la cubrimos con tomate, quesos al gusto, jamón o pavo, especias,…. también aceitunas, bonito, tomate natural, pimientos,… quedan muy decorativos los huevos de codorniz,... al gusto, la pizza admite casi cualquier ingrediente.

La introducimos en el horno y en pocos minutos veremos que el queso funde y los huevos están hechos, entonces está lista para comer!!