Recetas

SALMONETES ASADOS con PURÉ de COLIFLOR

  Ingredientes ( 2 p.): 2 salmonetes, 2 ramilletes de coliflor (200 gr.), 200 ml. de leche, 20 gr. de mantequilla, 20 gr. de dulce de manzana, 1 diente de ...

CREMA de BRÓCOLI con QUESO y TOCINETA

Ingredientes ( 4 p.): 1 ramillete de brócoli, 4 hojas de lechuga, 1 cebolleta, 4 lonchas de queso manchego, 2 lonchas de tocineta ibérica, 300 ml. de ...

CANELONES de PESCADO en SALSA VERDE

Ingredientes (2 p.): 1 filete de merluza, 16 almejas, 8 láminas de pasta de canelones, 1 cebolleta, 1 puerro, 1 zanahoria, ½ pimiento verde, ...

CORDERO al CHILINDRÓN

  Ingredientes ( 2 p.): 700 gr. de cordero troceado, 4 ramas de borraja, 1 pimiento verde, 1 cebolla, 2 patatas, 3 pimientos choriceros remojados, 5 d...

MIL HOJAS de VAINILLA y GOMITAS de COLORES

Ingredientes (2p.): 1 cucharada de frambuesas, 1 cucharada de grosellas, ½ piña, 4 zanahorias, 1 vaso de mosto, 1 disco de pasta filo, 200 ml. de...

MAGRET de PATO con POLENTA CASERA

  Ingredientes (2p.): 1 magret de pato, 125 gr. de polenta, 150 ml de leche, 50 ml. de nata, 50 gr. de avellanas peladas, 50 gr. de azúcar, 15 ...

PICHÓN ASADO con CILINDRO de CHAMPIÑONES y PATATAS

Ingredientes (2p.): 2 pichones, 6 champiñones, 2 patata, 1 diente de ajo, 20 gr. de mantequilla, 2 cucharadas de nata, 1 vaso de vino de Oporto, Harina de maíz refinada diluid...

CREPES de CHOCOLATE y PLÁTANO

  Ingredientes (4 personas)   Para las crepes: 1/4 litro de leche 3 huevos 125 gr. de harina 30 gr. de mantequilla 15gr. Azúcar 5 gr. de sal ...

DELICIOSA PIZZA CASERA, FÁCIL y ECONÓMICA

  Ingredientes (4 personas)   200 gr. de harina 1 sobre de levadura de pan 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de s...

VICHYSSOISE

Ingredientes (4 personas)   3 puerros (solo lo blanco) 2 patatas 30 ml. de mantequilla no salada ½ L de caldo de pollo 400 ml. De leche 250 ...

ESCALOPE DE LUBINA

Ingredientes:   Ingredientes (6 personas) 1,2 kg de filetes de lubina 100 gr de mantequilla 2 chalotas 1 tomate Aceite de oliva ...

MARMITAKO

Ingredientes: Para 3 personas 600gr. de bonito 2 tomates maduros 2 pimientos choriceros 4 pimientos verdes 1 kg de patatas 2 cebollas 2 dientes de a...

Lasaña Boloñesa

              Ingredientes (2 personas) 6 láminas de pasta de lasaña   100 gr. de carne picad...

Cerdo Salteado

  Ingredientes (4 personas) 1 kg de lomo de cerdo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde ½ kg. de vainas tiernas 1 manojo de rabanitos 3 cucharada...

Tarta de Queso y Cuajada

  Ingredientes (4-6 personas) Para la base: 20 galletas María 75 gr. de mantequilla Para el relleno: 1/2 l. de leche 1/2 l. de nata 2 ...

BROCHETA DE PRESA Y CHAMPIS CON SALSA DE NARANJA

                  Ingredientes (4 personas): 1 presa de ibérico 2 champiñones A...

CORDERO AL CHILINDRÓN

                            Ingredientes (para 2 personas): ...

TAGLIATELLES CON ALMEJAS

Ingredientes (2 personas) 500 gramos de almejas 200 gramos de espaguetis Medio vaso de vino blanco (125 ml) 4 cucharadas de aceite de oliva (40 ml) 2 litros de ag...

CAZÓN O BIENMESABE EN ADOBO

Ingredientes (para el adobo): 1/2 kg de cazón limpio de espinas, sangre y piel 4 ajos machacados 1 cucharada de orégano 1/2 cucharada de pimentón dulce 1 vaso d...

POLLO CHINO

Ingredientes (para 4 personas): 4 pechugas de pollo cortadas en tiras largas, 1 cucharadita de pimienta en grano, 4 cucharaditas de salsa de soja, 7 cucharaditas de aceite de oliva, 2 cucha...

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